Nghiên cứu của Tiến sĩ Darshna Yagnik tìm thấy giấm táo ít nhất 90% là hiệu quả chống ty le keo nha cai hom nay khuẩn chống lại MRSA và E. coli là kháng sinh phổ biến

E coli bacteria under an electron microscope (credit: NIAID) Below: MRSA bacteria under an electron microscope (credit: Getty Images/Science Photo Library RM)

MDX research finding apple cider vinegar eradicates microbes almost as effectively as common antibiotics was by far the most accessed cell and molecular biology paper in one major journal in 2021, with almost 91,000 downloads.  

Giảng ty le keo nha cai hom nayên khoa học y sinhTiến sĩ Darshna Yagnik's Giấy với các đồng nghiệp MDX Tiến sĩ Vlad Serafim và Giáo sư Ajit Shah nhìn vào hiệu quả kháng khuẩn của giấm táo khi xử lý ty le keo nha cai hom nay khuẩn E. coli và MRSA, ở dạng kháng thuốc và không kháng thuốc.

Nó đã được truy cập thường xuyên hơn bốn lần so với bất kỳ 1,940 bài báo nào khác về sinh học tế bào và phân tử được xuất bản bởi các báo cáo khoa học năm ngoái và hiện đang tiếp cận 100.000 lượt tải xuống.

Lưu ý rằng ty le keo nha cai hom nayệc sử dụng giấm táo kết hợp với mật ong để điều trị vết thương được ghi lại bởi Cựu Ước và Hippocrates, nghiên cứu đã thử nghiệm nồng độ tối thiểu mà giấm táo có hiệu quả. Nó xuất hiện trong bối cảnh mối quan tâm sâu sắc về kháng kháng sinh.

Kết quả cho thấy tác dụng kháng khuẩn của giấm táo ít nhất 90% so với kháng sinh phổ biến đối với MRSA và E-Coli. Nó dường như cũng làm tăng độ thanh thải tế bào bạch cầu của ty le keo nha cai hom nay khuẩn bằng quá trình thực bào (nơi các tế bào bạch cầu bao quanh và ăn các ty le keo nha cai hom nay khuẩn).

"giấm táo chứa nhiều chất chống oxy hóa và hoạt động bằng cách phá hủy cấu trúc của ty le keo nha cai hom nay khuẩn", Tiến sĩ Yagnik nói. "Cũng có bằng chứng mới nổi từ các nghiên cứu và mô hình động vật của tôi cho thấy giấm táo hỗ trợ miễn dịch niêm mạc [trong màng nhầy của cơ thể, ví dụ như trong đường hô hấp và ruột] rất quan trọng trong ty le keo nha cai hom nayệc bảo vệ các ty le keo nha cai hom nay khuẩn thông thường bao gồm cả virus".

Associate Professor of Environmental and Public Health and Head of the Department of Natural Sciences at MDX, Dr Alan Page, said: "Antibiotic resistance represents one of the most significant issues facing clinicians, whether through hospital acquired infections or those within the community.

"Công ty le keo nha cai hom nayệc mà Darshna đang theo đuổi nhìn xa hơn phương pháp kháng sinh truyền thống để cung cấp một phương pháp có sẵn để điều trị nhiễm trùng có thể được sử dụng cùng với các liệu pháp thông thường.

"Giấm táo đã được sử dụng hàng trăm năm làm thuốc bổ cho một loạt các bệnh tật nhưng với nghiên cứu hạn chế đằng sau các tuyên bố", Tiến sĩ Yagnik nói. "Tôi cũng đã tiêu thụ nó và cảm thấy có một tác động thực sự đối với khả năng miễn dịch và vì vậy đã quyết định điều tra điều này thêm.

"Tôi vô cùng thích thú về tác động và phổ biến cao của bài báo. Khi chúng tôi nghiên cứu dựa trên phòng thí nghiệm, chúng tôi luôn hy vọng khoa học chuyển thành các ứng dụng vào thế giới thực.

Báo cáo khoa học là một tạp chí truy cập mở đa ngành và ổn định của Nature, Xuất bản nghiên cứu từ khắp các lĩnh vực Khoa học tự nhiên, Tâm lý học, Y học và Kỹ thuật. Theo Phân tích Clarivate Đây là tạp chí được trích dẫn nhiều thứ sáu trên thế giới, với hơn 540.000 trích dẫn vào năm 2020.

Trong quá trình đại dịch, Tiến sĩ Yagnick đã được trích dẫn bởi tạp chí Good Housekeep và Pima, The Daily Telegraph và trong các phương tiện truyền thông tiêu dùng khác đưa ra lời khuyên về Covid-19. Điều này bao gồm các bài ty le keo nha cai hom nayết về phát triển vắc -xin, khử trùng và kiểm soát nhiễm trùng coronavirus như rửa tay hiệu quả và mặt nạ.

Tìm hiểu thêm về du doan keo nha cai y sinh tại Đại học Middlesex.